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みどりさんのこだわり玄米みそセット(2個セット) | ナカマ工房

販売価格 2,160円(税込)
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やさしい味わいの玄米みそ

玄米みそは完全栄養食と言われています。
玄米みそは完全栄養食と言われています。人が生きていく上で必要な栄養素は、およそ50種類。精製していない玄米では約40種類の栄養素が含まれ、大豆、自然塩を加える事でさらに必要な栄養のほとんどを満たす事ができます。旨味を生かした塩分ひかえめだからいろんなお料理に使って欲しい万能みそです。
栄養士だからできる玄米みそへのこだわり。
ナカマ工房のみどりさんは栄養士でもあり、無添加だけでなくみその塩分濃度にもこだわっています。通常みその塩分濃度は、平均で11%と言われておりますが、みどりさんの玄米みそは7.4%と、人間の体液の塩分濃度(約0.9%)このみそで、みそ汁一人一杯分の塩分が0.89gなので、からだに受け入れやすい味わいのみそです。
沖縄で古くから親しまれている「かちゅー湯」
かちゅー湯とは、沖縄で昔から伝統的な滋養食として古くから家庭で親しまれており、食欲不振時に飲むと元気になると言われております。
【作り方】みそ小さじ2杯とかつおぶし1パック(約3〜5g)をお椀にお湯160CCを入れるだけでおいしいかちゅー湯が作れます。

内容量 玄米みそ:350g×2個
原材料 玄米、大豆、塩
アレルギー表示 -
外箱のサイズ W22cm×H8.5cm×D10cm
保存方法 1年
配送方法 冷蔵配送 ※この商品は冷蔵発送です。常温・冷凍マーク商品との同梱はできません。
※この商品は冷蔵発送の為、通常価格へ216円(税込)加算させて頂いてます。

お客様の声

  • 家で「かちゅーゆ」をよく作ります。疲れた時や二日酔いの時は梅干しを入れたり、洋風にしたい時はトマトをアクセントに。ちょっとアレンジして長芋のすりおろしや卵、大葉なども入れて楽しんでいます。

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